Oberste Ebene des WNK Aktivität und Ereignis (Facette) Verfahren und Prozess (Hierarchiename) Verfahren und Prozess der Lebensmittelherstellung und der Getränkeherstellung Ausnehmen Butterherstellung Entkernen (Aktivität) Entsaften Gärung Kochen (Speisenzubereitung) Krautkochen Lebensmittelkonservierung Nahrungsmittelproduktion Rösten (Speisenzubereitung) Saftherstellung Schlachten Weinherstellung Wursten Überbacken Kochen (Speisenzubereitung) (676) Definition Kochen ist die Zubereitung von Speisen und umfasst den gesamten Vorgang vom Vorbereiten der Zutaten bis zum Herrichten und Garen der zusammengestellten Speise. Suchen Garen