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DokumentAltfelder Lexikon

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Liste
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2013.1443.236z
Titel: Altfelder Lexikon
Themen: Gericht (Speise)
Sammlung: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 1984, Düsseldorf
Darstellung / Inhalt: 1900 - 1983, Altfeld (Kamp-Lintfort)
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 15,2 cm; Seitenzahl: 2 pcs
Zusammengehörig mit: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Beschreibung: Aufzählung mit plattdeutschen Namen verschiedener Gerichte, die zu verschiedenen Anlässen und Tageszeiten gegessen wurden (Plattdeutsch), mit Erläuterungen.
Kontext: Die Liste wurde als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00009298
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