Die Film­do­ku­men­ta­ti­on des LVR-Amts für rhei­ni­sche Lan­des­kun­de Bonn (heu­te: LVR-In­sti­tut für Lan­des­kun­de und Re­gio­nal­ge­schich­te Bonn) wur­de im Au­gust 1966 in El­lern im Huns­rück ge­dreht. Im Film stel­len aus dem Ort stam­men­de Dar­stel­ler und Dar­stel­le­rin­nen nach, wie man die Ge­trei­de­ern­te zu Be­ginn des 20. Jahr­hun­derts prak­ti­zier­te. Der ers­te Teil „Mä­hen und Ein­brin­gen der Brot­fruch­t“ (Dau­er: 33 Mi­nu­ten) zeigt ne­ben dem Mä­hen des Ge­trei­des mit der Sen­se das Auf­stel­len von Ge­trei­degar­ben so­wie de­ren Ab­trans­port mit dem Fuhr­werk. Teil 2: „Dre­schen der Brot­fruch­t“ (Dau­er: 36 Mi­nu­ten) er­läu­tert das Aus­lö­sen des Korns in der Scheu­ne mit­hil­fe von Dresch­fle­geln und das an­schlie­ßen­de Rei­ni­gen mit ei­ner Wind­fe­ge.

Im Ar­chiv des All­tags sind die Fil­me je­weils auf zwei 16mm-Film­rol­len als Licht­ton­ko­pi­en, auf U-ma­tic-Vi­deo­kas­set­ten und als DV­Cam-Kas­set­ten ar­chi­viert. Vom zwei­ten Teil sind zu­sätz­lich Schnit­t­res­te mit un­ge­nutz­tem Ma­te­ri­al vor­han­den. Wei­ter­hin sind di­gi­ta­li­sier­te Ver­sio­nen der Fil­me auf DVD und on­line ver­füg­bar. Au­ßer­dem ist zu den Fil­men ist ein ins­ge­samt 19-sei­ti­ger Film­kom­men­tar vor­han­den. Die 309 Schwarz­weiß­fo­tos und 17 Farb­di­as lie­gen als Di­gi­ta­li­sat vor. Für das Por­tal „All­tags­kul­tu­ren im Rhein­lan­d“ wur­den da­von 16 Di­as so­wie 46 Schwarz­weiß­bil­der aus­ge­wählt und be­schrie­ben, die die Dreh­ar­bei­ten und ein­zel­nen Ar­beits­schrit­te zei­gen.

Die Film­do­ku­men­ta­ti­on ist im Rah­men der Rei­he „Bau­ern­werk im Rhein­lan­d“ ent­stan­den, de­ren Ziel es war, land­wirt­schaft­li­che und bäu­er­li­che Tä­tig­kei­ten und Be­rufs­bil­der mög­lichst de­tail­reich zu do­ku­men­tie­ren und so das Wis­sen um Ar­beits­schrit­te, -ge­rä­te und –tech­ni­ken auf Dau­er zu er­hal­ten.