Dokument Brief mit Rezepten
Datierung, Ort:
1984, St. Hubert
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1866 - 1983, St. Hubert
Objektbezeichnung:
Rezept
Themen:
Karotte, Bohne (Pflanze), Buttermilch, Suppe (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.205c
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
um 1900, Eschweiler
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Suppe (Speise), Rezept, Gemüse, Süßware, Dessert, Kuchen (Gebäck), Plätzchen (Feingebäck), Likör, Buttermilch, Spekulatius, Fleischgericht
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.6
Dokument Brief mit Rezept
Datierung, Ort:
18.09.1982, Neukirchen-Vluyn
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezept
Themen:
Fleischgericht, Soße, Dessert, Dörrobst, Buttermilch
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.131z
Dokument Buttern mit dem Drehfaß
Datierung, Ort:
1973, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Darstellung / Inhalt:
Kommern
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Butterherstellung, Butterfass, Küche (Raum), Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2016.77
Dokument Das Buttern zu Hause
Datierung, Ort:
02.1983, Langerwehe
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1910 - 1950
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Butterherstellung, Butter
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.134z
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Datierung, Ort:
06.05.2003, Neuss
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Butterbrot
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.292z
Dokument Gerichte mit Erläuterungen
Datierung, Ort:
05.1982, Hürtgenwald
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1982, Hürtgenwald
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Gericht (Speise), Öl (Fett), Butter, Fasten
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.009z
Dokument Kopie einer Rezeptsammlung
Datierung, Ort:
1911, Essen (Nordrhein-Westfalen)
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Pudding (Süßspeise), Schokolade (Süßware), Ei, Wein (Getränk), Stachelbeere (Frucht), Tomate (Frucht), Obst, Nudel (Lebensmittel), Auflauf (Speise), Kuchen (Gebäck), Champignon, Soße, Brot, Gebetbuch
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.1
Dokument Rezepte aus der Nachkriegszeit
Datierung, Ort:
1945 - 1948, Kornelimünster
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Nachkriegszeit, Notspeise, Einmachen, Essig, Kochen (Speisenzubereitung), Käse (Lebensmittel), Einlegen (Lebensmittelkonservierung)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.4
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
02.04.1910 - 26.05.1910
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.9
Dokument Kochrezepte
Datierung, Ort:
1918 - 1919, Köln
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Rezept, Suppe (Speise), Gemüse, Kartoffel (Lebensmittel), Soße, Salat (Speise), Gelee, Marmelade, Pudding (Süßspeise), Fleischgericht, Fischgericht
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.15
Dokument Brief mit Zusatzangaben zu einer Frage
Datierung, Ort:
04.02.1984, St. Hubert
(Bearbeitung)
Darstellung / Inhalt:
1866 - 1984, St. Hubert
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Verein, Frühstück, Erster Mai, Ei, Spirituose
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.205a
Dokument Brief mit zusätzlichen Angaben
Datierung, Ort:
1984, Roetgen
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
20. Jahrhundert n. Chr., Roetgen
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Pilz, Hausschlachtung, Milch, Kalb (Hausrind)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.231b
Dokument Eierkäse
Datierung, Ort:
um 1983
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1920 - 1983, Lindlar
Objektbezeichnung:
Notizzettel
Themen:
Rezept, Käse (Lebensmittel)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.241b
Dokument Liefert Eier ab!
Datierung, Ort:
28.01.1942, Schleiden
(Bearbeitung)
Akteur:
Ernährungsamt Schleiden
(Verfasser/in)
Objektbezeichnung:
Zettel
Themen:
Nationalsozialismus (Ideologie), Haushuhn, Ei
Institution:
LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.:
2017/221
Dokument Achtung! Hühnerhalter
Datierung, Ort:
28.12.1941, Schleiden
(Bearbeitung)
Akteur:
Ernährungsamt Schleiden
(Verfasser/in)
Objektbezeichnung:
Zettel
Themen:
Nationalsozialismus (Ideologie), Haushuhn, Ei
Institution:
LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.:
2017/220
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Datierung, Ort:
2002 - 2003, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
(Verfasser/in)
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Düsseldorf
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.040
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Aachen
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.057
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