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29 Ergebnisse für Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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Film Die Hausschlachtung - Teil 2: Wursten, Pökeln und Einbraten

Datierung, Ort: 11. bis 12.12.1975, Millen (Herstellung)
Akteur: Simons, Gabriel (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Bearbeiter/in) Müller, Manfred (Bearbeiter/in)
Darstellung / Inhalt: Millen
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Hausschwein, Selbstversorgung, Wursten, Hausschlachtung, Einsalzen, Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst, Konservierung (Erhaltung)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1975-B11-Hausschlachtung-Teil2
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Film Vom selben zwölf Kisten - Rheinisches Obst und Gemüse aus dem Centralmarkt Roisdorf Straelen

Datierung, Ort: , Roisdorf (Herstellung)
Akteur: Heizmann, Berthold (Regisseur/in) Kotlin, Georg (Kameraperson) Dahmen, Helmut (Kameraperson) Brück, Norbert (Kameraperson) Dahmen, Helmut (Filmeditor/in)
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Großmarkt, Markthalle, Versteigerung, Feldarbeit, Obst, Gemüse, Ernte
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2004-A05-Centralmarkt
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Film Das Handwerk der Beller Backofenbauer 2: Errichten eines Gemeinschaftsbackofens

Datierung, Ort: 1976, Dattenberg (Herstellung)
Akteur: Simons, Gabriel (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Kameraperson) Haas, Michael (Tontechniker/in) Höhnen, Elisabeth (Redakteur/in / Redaktion)
Darstellung / Inhalt: Dattenberger Backesbürgergemeinschaft, Dattenberg, Bell (VG Mendig)
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Backofen, Tuff, Ofenplatte, Kamin (Architekturelement), Ton (Sediment), Sand, Hammer (Werkzeug), Feuer (Ereignis), Handwerker
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1976-H41-BellerBackofen-2
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Film Industrielle Rübenkrautherstellung

Datierung, Ort: 1988, Meckenheim (Nordrhein-Westfalen) (Herstellung)
Akteur: Heizmann, Berthold (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Kameraperson) Müller, Manfred (Tontechniker/in) Heizmann, Berthold (Redakteur/in / Redaktion)
Darstellung / Inhalt: Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Rübenkraut, Zuckerrübe, Waschen (Reinigung), Zerkleinerungsmaschine, Kochen (Prozess), Förderband, Traktor, Fabrik (Baukomplex), Laboratorium
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1988-I05-Industrielle-Ruebenkrautherstellung
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Film Waschen am Gemeindebrunnen. Teil 1: Bauchen

Datierung, Ort: 1978, Düsseldorf (Bearbeitung)
Akteur: Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Bearbeiter/in)
Darstellung / Inhalt: Neidenbach
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Waschlauge, Wäschekorb, Waschmittel, Fass, Asche (Reststoff), Waschen (Reinigung), Wäsche (Textilie), Kochen (Prozess), Kessel (Topf), Brunnen
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1978-B25-Gemeindebrunnen-1
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Film Fach-Werk. Bau der Scheune aus Oberbreisig

Datierung, Ort: Kommern (Herstellung)
Akteur: Konovaloff, Arpad (Regisseur/in) Heizmann, Berthold (Regisseur/in)
Darstellung / Inhalt: Bad Breisig
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Richtfest, Zimmermann, Eichenholz, Baumstamm, Bauplan, Säge (Schneidewerkzeug), Sägewerk, Scheune, Fachwerkbauweise, Spirituose, Schnapsglas, Werkzeug, Beitel
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1997-H92-Fach-Werk
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Film Das Handwerk der Beller Backofenbauer 1: Gewinnung des Tuffsteins

Datierung, Ort: 1976, Bell (VG Mendig) (Herstellung)
Akteur: Simons, Gabriel (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Kameraperson) Müller, Manfred (Tontechniker/in) Höhnen, Elisabeth (Redakteur/in / Redaktion)
Darstellung / Inhalt: Bell (VG Mendig)
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Backofen, Tuff, Schleifstein, Rohling (Fertigung), Hammer (Werkzeug), Kran (Hebezeug), Keil (Gerät), Steinbruch, Handwerker
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1976-H40-BellerBackofen-1
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Film Schwarzes Gold und weiße Köpfe. Spargelanbau am Niederrhein und an der Maas

Datierung, Ort: 2001, Düsseldorf (Bearbeitung)
Akteur: LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Bearbeiter/in) Dahmen, Helmut (Filmeditor/in)
Darstellung / Inhalt: Freilichtmuseum De Locht , Boots, Jan, Limburg
Straelen, Niederrhein
Geldern
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Gemeiner Spargel, Laboratorium, Samen (Botanik), Schälen, Ernte (Verfahren), Traktor, Aussaat (Tätigkeit), Ackerbau, Wurzel (Pflanzenteil), Erntemaschine, Saisonarbeiter, Hof (Landwirtschaft), Verkauf (Aufgabenbereich), Schälmaschine (Küchengerät)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2001-B46-SchwarzesGold
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Film Des Apfels Kern - Vom Lieblingsobst der Rheinländer

Datierung, Ort: 2000 - 2004, Rhein-Sieg-Kreis (Herstellung)
Akteur: Heizmann, Berthold (Regisseur/in) Nowotny, Andrea (Regisseur/in) Kotlin, Georg (Kameraperson) Dahmen, Helmut (Kameraperson) Lovens, Tom (Kameraperson) Brück, Norbert (Tontechniker/in) Stevens, David (Tontechniker/in) Müller, Claudia (Redakteur/in / Redaktion)
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Apfel, Kulturäpfel, Obstbau, Ernte
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2004-A08-Apfels-Kern
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Film Hopfenanbau im Bitburger Land 1996

Datierung, Ort: 1996 - 1997, Holsthum (Herstellung)
Akteur: Konrads, Ingo (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Kameraperson) Müller, Manfred (Tontechniker/in) Stegemann, Dieter (Tontechniker/in)
Darstellung / Inhalt: Bitburger Land
Fischer, Helmut, Hennef (Sieg)
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Ernte (Verfahren), Bodenbearbeitungsgerät, Reparatur, Kloster (Architektur), Traktor, Erntemaschine, Darre, Doldenblütler, Brauerei, Bodenprobe, Reinigung (Verfahren), Sack (Behälter), Trocknen (Verfahren), Siegel, Bier
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1996-B45-Hopfenanbau
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