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Definition
Eine Kochmaschine ist ein Küchenherd, der im 18. Jahrhundert aufkommt. Seine Besonderheit ist ein vollständig geschlossener Feuerraum und Herdplatten mit - durch eiserne Herdringe - in der Größe anpassbaren Öffnungen über dem Feuer, in die Töpfe, Kessel oder Pfannen eingesetzt wurden
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