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Suche nach Schlagwort (WNK): Gemüse (155)

Definition
Der Begriff Gemüse bezeichnet ein Lebensmittel, das eine meist einjährige Pflanze ist, die ganz oder in Teilen, roh oder gegart verzehrt werden kann. ODER Der Begriff Gemüse bezeichnet Pflanzen, die meist einjährig sind und die ganz oder in Teilen, roh oder gegart verzehrt werden können.
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Film Industrielle Rübenkrautherstellung

Datierung, Ort: 1988, Meckenheim (Nordrhein-Westfalen) (Herstellung)
Akteur: Heizmann, Berthold (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Kameraperson) Müller, Manfred (Tontechniker/in) Heizmann, Berthold (Redakteur/in / Redaktion)
Darstellung / Inhalt: Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Rübenkraut, Zuckerrübe, Waschen (Reinigung), Zerkleinerungsmaschine, Kochen (Prozess), Förderband, Traktor, Fabrik (Baukomplex), Laboratorium
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1988-I05-Industrielle-Ruebenkrautherstellung
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Film Schwarzes Gold und weiße Köpfe. Spargelanbau am Niederrhein und an der Maas

Datierung, Ort: 2001, Düsseldorf (Bearbeitung)
Akteur: LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Bearbeiter/in) Dahmen, Helmut (Filmeditor/in)
Darstellung / Inhalt: Freilichtmuseum De Locht , Boots, Jan, Limburg
Straelen, Niederrhein
Geldern
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Gemeiner Spargel, Laboratorium, Samen (Botanik), Schälen, Ernte (Verfahren), Traktor, Aussaat (Tätigkeit), Ackerbau, Wurzel (Pflanzenteil), Erntemaschine, Saisonarbeiter, Hof (Landwirtschaft), Verkauf (Aufgabenbereich), Schälmaschine (Küchengerät)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2001-B46-SchwarzesGold
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