Objekt Die Grundbegriffe der Ernährung. Für Volks-, Mittel-, Fortbildungs- und Haushaltungsschulen 1933, Paderborn
Objekt Ernährungslehre. Grundlagen der Ernährungs- und Verpflegungswissenschaft 1948, Bad Langensalza
Objekt Die Wissenschaft im Kochtopf. Küchenchemie und Küchenphysik für das tägliche Leben nutzbar gemacht 1947, Berlin (Land)
Objekt Kochen für Kinder, ein Sonderheft der Zeitschrift meine Familie & ich, Nr. 3/75 (1975) 1975, München