Objekt Die Grundbegriffe der Ernährung. Für Volks-, Mittel-, Fortbildungs- und Haushaltungsschulen 1933, Paderborn
Objekt Ernährungslehre. Grundlagen der Ernährungs- und Verpflegungswissenschaft 1948, Bad Langensalza
Objekt Die Wissenschaft im Kochtopf. Küchenchemie und Küchenphysik für das tägliche Leben nutzbar gemacht 1947, Berlin (Land)