Dokument Zwei Briefe mit zusätzlichen Erläuterungen
Datierung, Ort:
27.03.1984 - 02.04.1984, Alf
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1918 - 1980, Alf
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Hausschlachtung, Kartoffel (Lebensmittel), Vorratshaltung, Markt (Ereignis), Sauerkraut, Bohne (Pflanze), Fleisch, Backen (Garmethode im Ofen)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.258az
Dokument Brief mit Zusatzangaben
Datierung, Ort:
20.02.1984, Winterspelt
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1918 - 1950, Winterspelt
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Gefriertruhe
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.207b
Dokument Mundartliche Bezeichnungen für Gefäße, Geräte, Speisen, Zutaten.
Datierung, Ort:
07.02.1983, Schweppenhausen
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1930 - 1982, Schweppenhausen
Objektbezeichnung:
Liste
Themen:
Speise, Küchengerät
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.156b
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
1930 - 1980
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Rezept, Suppe (Speise), Soße, Likör, Wein (Getränk), Auflauf (Speise), Kartoffel (Lebensmittel), Salat (Speise), Mandel (Samen), Fischgericht, Süßspeise, Backware
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.10
Dokument Mundartliche Begriffe zu Speisen und ihre Übersetzung
Datierung, Ort:
1984, Winterspelt
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
20. Jahrhundert n. Chr., Winterspelt
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Nahrungsmittel, Mahlzeit (Ereignis), Getränk
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.213b
Dokument Telefonnotiz mit Ergänzungen zu zwei Fragen
Datierung, Ort:
um 1983, Westum
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
20. Jahrhundert n. Chr., Westum
Objektbezeichnung:
Notizzettel
Themen:
Nahrungsmittel
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.195b
Dokument Kochbuch (Kopie)
Datierung, Ort:
1918 - 1921, Alf
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Gericht (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.258bz
Dokument Bericht zu St. Martin
Datierung, Ort:
25.06.1983, Lissendorf
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1880 - 1900
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Backware, Advent, Fasten, Gottesdienst, Martinsumzug
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.171z
Dokument Brotbacken im Gemeindebackhaus
Datierung, Ort:
1970, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1970, Löhndorf
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Brot, Backen (Garmethode im Ofen), Backhaus, Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2016.78
Dokument Die Ernte: 1 Mähen und Einbringen der Brotfrucht
Datierung, Ort:
1966, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
Volkskundliche Arbeitsstelle des Landschaftsverbandes Rheinland beim Institut für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Bonn
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1966, Ellern (Hunsrück)
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Getreide, Ernte (Verfahren), Mähen, Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2017.923
Dokument Die Ernte: 2 Dreschen der Brotfrucht
Datierung, Ort:
1966, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
Volkskundliche Arbeitsstelle des Landschaftsverbandes Rheinland beim Institut für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Bonn
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1966, Ellern (Hunsrück)
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Dreschen, Getreide, Ernte (Verfahren), Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2017.924
Dokument Süße Früchtchen - Obstbau im Neuwieder Becken
Datierung, Ort:
2010, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Heizmann, Berthold
(Verfasser/in)
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Darstellung / Inhalt:
1900 - 2010, Weißenthurm
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Obstbau, Obstplantage, Obstwiese, Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2017.936
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
1930
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Rezept, Gemüse, Pudding (Süßspeise), Kuchen (Gebäck), Grieß (Lebensmittel), Kartoffel (Lebensmittel), Apfel (Frucht), Brühe (Speise), Soße, Brot, Plätzchen (Feingebäck), Praline (Süßware), Lebkuchen, Fleischgericht
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.11
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Bausendorf
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.575
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Kirchwald
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.576
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Bad Neuenahr
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.577
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Bad Breisig
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.274
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Daun (VG)
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.327
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Westerwaldkreis
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.393
Lade