Dokument Rezepte
Datierung, Ort:
1983, Moers
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1923, Hochemmerich
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Süßspeise, Backware, Suppe (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.190b
Dokument Auszählreim
Datierung, Ort:
03.02.1984, Emmerich am Rhein
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Gedicht
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.022b
Dokument Briefe mit Rezept und Erläuterungen
Datierung, Ort:
12.05.1983 - 14.06.1983, St. Hubert
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1866 - 1983, St. Hubert
Objektbezeichnung:
Brief
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.205b
Dokument Mahrepuspas
Datierung, Ort:
1984, Moers
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1984, Büderich (Meerbusch)
Objektbezeichnung:
Rezept
Themen:
Karotte, Gericht (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.199b
Dokument Brief mit weiteren Angaben
Datierung, Ort:
1983, Kaldenkirchen
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1920 - 1930, Kaldenkirchen
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Familie, Tischgebet, Kindheit, Mahlzeit (Ereignis)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.072z
Dokument Bericht über Notlage
Datierung, Ort:
1982, Emmerich am Rhein
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
20. Jahrhundert n. Chr.
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Keller, Wasser (Material), Vorrat, Bohne (Pflanze), Sauerkraut
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.062z
Dokument Notiz mit Zusatzangaben zu Datierungen
Datierung, Ort:
1982, Moers
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1895 - 1922, Moers
Objektbezeichnung:
Notizzettel
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.010b
Dokument Beschreibung der Hausschlachtung
Datierung, Ort:
1983, Kerken
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1920 - 1960, Winternam
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Hausschlachtung, Hausschwein, Gewürz
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.157z
Dokument Brief mit Rezepten
Datierung, Ort:
1984, St. Hubert
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1866 - 1983, St. Hubert
Objektbezeichnung:
Rezept
Themen:
Karotte, Bohne (Pflanze), Buttermilch, Suppe (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.205c
Dokument Fischgerichte in den Gaststätten am Niederrhein
Datierung, Ort:
1982 - 1983, Rees
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1930 - 1960, Xanten
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Hotel, Fischerei, Fischgericht
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.047z
Dokument Alte Nieukerker Pfannengerichte
Datierung, Ort:
1983, Geldern
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1983, Nieukerk
Objektbezeichnung:
Liste
Themen:
Pfannkuchen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.219z
Dokument Original niederrheinische Gerichte
Datierung, Ort:
20.02.1984, Rees
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezept
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.255z
Dokument Altfelder Lexikon
Datierung, Ort:
1984, Düsseldorf
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1983, Altfeld (Kamp-Lintfort)
Objektbezeichnung:
Liste
Themen:
Gericht (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.236z
Dokument Brief mit Aufzählung von Gerichten auf Plattdeutsch
Datierung, Ort:
01.03.1983, Nettetal
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1983, Nettetal
Objektbezeichnung:
Bericht
Themen:
Gericht (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.174z
Dokument Kopie einer Rezeptsammlung
Datierung, Ort:
1911, Essen (Nordrhein-Westfalen)
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Pudding (Süßspeise), Schokolade (Süßware), Ei, Wein (Getränk), Stachelbeere (Frucht), Tomate (Frucht), Obst, Nudel (Lebensmittel), Auflauf (Speise), Kuchen (Gebäck), Champignon, Soße, Brot, Gebetbuch
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.1
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
um 1900, Kerken
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.2
Dokument Kopie eines Kochbuchs
Datierung, Ort:
1914, Krefeld
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Rezept, Suppe (Speise), Gemüse, Teig, Soße, Backware, Hase, Braten (Speise), Obst, Einmachen, Salat (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2015.8
Dokument Essen von "Anno-Dazumal"
Datierung, Ort:
1982, Lobberich
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1870 - 1930, Lobberich
Objektbezeichnung:
Rezeptsammlung
Themen:
Gericht (Speise)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.137bz
Dokument Beantwortung von Rückfragen zu einzelnen Punkten
Datierung, Ort:
25.01.1983, Brünen
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1915 - 1968, Brünen
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Rübenkraut, Weinbau, Kühlschrank, Gefriertruhe, Vorratshaltung
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.019b
Dokument Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Datierung, Ort:
28.04.1983, Meerbusch
(Geistige Schöpfung)
Darstellung / Inhalt:
1910 - 1920, Osterath
Objektbezeichnung:
Notizzettel
Themen:
Brotaufstrich
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.050b
Dokument Brief mit Zusatzangaben zu einer Frage
Datierung, Ort:
04.02.1984, St. Hubert
(Bearbeitung)
Darstellung / Inhalt:
1866 - 1984, St. Hubert
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Verein, Frühstück, Erster Mai, Ei, Spirituose
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.205a
Dokument Brief mit Rezept
Datierung, Ort:
18.09.1982, Neukirchen-Vluyn
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Rezept
Themen:
Fleischgericht, Soße, Dessert, Dörrobst, Buttermilch
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.131z
Dokument Aufzeichnung eines Gesprächs mit Maria ("Mariechen") Thiemann am 01. Juli 1980
Datierung, Ort:
01.07.1980, Linde (Ronsdorf)
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Goebel, Klaus
(Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:
Thiemann, Maria (junior), 1900 - 1980, Linde (Ronsdorf)
Objektbezeichnung:
Protokoll (Dokumentation)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.500
Dokument Getreidemähen mit der Sichte
Datierung, Ort:
1977, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Darstellung / Inhalt:
Niederrheinisches Freilichtmuseum, 1900 - 1977, Grefrath
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Themen:
Mähen, Sichte, Mahdhaken, Getreide, Ernte (Verfahren), Dokumentarfilm
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2017.927
Dokument Dreibordnachen auf den Netteseen
Datierung, Ort:
1979, Bonn
(Geistige Schöpfung)
Akteur:
Simons, Gabriel
(Verfasser/in)
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Darstellung / Inhalt:
1900 - 1979, Sassenfeld
Objektbezeichnung:
Filmkommentar (Dokumenttyp)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2017.928
Dokument Die volle Bandbreite
Datierung, Ort:
2010 - 2013, Wuppertal
(Herstellung)
Akteur:
Gebrüder Stuhr Bandfabrik GmbH, Wuppertal
(Verlag)
Objektbezeichnung:
Faltblatt
Themen:
Bandweberei (Betrieb), Werbung
Institution:
LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.:
2013/108
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Datierung, Ort:
06.05.2003, Neuss
(Geistige Schöpfung)
Objektbezeichnung:
Brief
Themen:
Butterbrot
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.292z
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Düsseldorf
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.040
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Oberhausen (Nordrhein-Westfalen)
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.568
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Düsseldorf
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.569
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Rheinhausen (Duisburg)
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.573
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Duisburg
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.574
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Duisburg
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.580
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Duisburg
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.348
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Schermbeck
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.554
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Kamp-Lintfort
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.578
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Jüchen
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.582
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Lackhausen
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.391
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Willich
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.398
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Anrath
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.399
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Neersen
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.400
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Willich
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.401
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Wülfrath
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.403
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Xanten
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.405
Dokument Schmier' dir eins! - Das Butterbrot heute
Darstellung / Inhalt:
1940 - 2003, Wuppertal
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1498.412
Dokument Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Datierung, Ort:
1983, Emmerich am Rhein
(Bearbeitung)
Darstellung / Inhalt:
1935 - 1945, Emmerich am Rhein
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Themen:
Nahrungsmittel, Mahlzeit (Ereignis), Vorratshaltung
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.012a
Dokument Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Datierung, Ort:
1983, Richrath (Langenfeld)
(Bearbeitung)
Darstellung / Inhalt:
1938 - 1958, Richrath (Langenfeld)
Objektbezeichnung:
Fragebogen
Themen:
Nahrungsmittel, Mahlzeit (Ereignis), Vorratshaltung
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.:
2013.1443.014a
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