Der Bestand von Kochgeschirr umfasst Küchengeräte, die zum Kochen, Braten und Backen verwendet wurden. Dazu gehören auch Gebrauchsanweisungen und Werbehefte der Geräte.
Im Bestand von Essgeschirr und Tafelzubehör finden sich alle Küchengeräte, die zum Verzehr von Speisen verwendet wurden, außerdem Geräte zum Auftragen und Anrichten sowie bei Tisch benötigtes Zubehör.
Im Bestand Küchengeräte sind Objekte und Zusatzmaterialien aus den beiden LVR-Freilichtmuseen zusammengefasst, die der Verarbeitung und Zubereitung von Nahrung dienen.