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Suche nach Schlagwort (WNK): Sauerkraut (6)

Definition
Sauerkraut ist ein Sauergemüse, das aus gehobeltem Weiß- oder Spitzkohl besteht, der mit Salz und eventuell Gewürzen, Wein oder Essig versetzt und durch den darauf folgenden Gärungsprozess konserviert wird.
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Sauergemüse (6)
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