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Suche nach Schlagwort (WNK): Quitte (Frucht) (1)

Definition
Eine Quitte ist eine Frucht, die eine hellgelbe bis grünlichgelbe Farbe sowie bis kurz vor der Reife einen öligen Flaum hat und nach ihrer Form in Apfel- und Birnenquitten unterschieden wird. Quitten sind wegen ihrer Gerbstoffe und ihres harten Fruchtfleischs roh nicht genießbar.
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