Merken Sammlung/Bestand Nahrung und Speise im Wandel nach 1900 Themen: Umfrage (Dokument), Nahrungsmittel, Speise Die Sammlung besteht aus einer Umfrage, welche im Jahr 1982 durch das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte durchgeführt wurde. Die Umfrage erfasst die Nahrungsgewohnheiten im Wandel zwischen 1930 und 1982. Die handschriftlich oder…