ObjektWurstfülltrichter
Wurstfülltrichter
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Stopfhorn bzw. Wurstehörnchen aus kupferfarbenem Eisenblech mit einem Rohr und trichterförmiger Erweiterung an einem Ende. Der Rand am Ende des Trichters ist umgebogen.
Kontext:
Über das Rohr wurde ein Wurstdarm gezogen, der mit dem in den Trichter gefülltem Brät gefüllt wurde, indem man es von Hand durchdrückte. Fleischwölfe mit aufgesetzten trichterförmigen Tüllen ersetzten die Wurstehörnchen. Der Wursttrichter stammt aus Kommern.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029624