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ObjektUnerwünschte Stoffe in Lebensmitteln. Verunreinigungen, Rückstände, Schadstoffe

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/652
Titel: Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln. Verunreinigungen, Rückstände, Schadstoffe
Themen: Verbraucherschutz
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1998, Bonn
Akteur: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1998
Akteur: Juretzko, Birgit (Verfasser/in)
Herstellung: 1998, Würzburg
Akteur: H. Stürtz AG (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 52 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: intakt
Beschreibung: Heft "Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln. Verunreinigungen, Rückstände, Schadstoffe", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1998, Nr. 1391. Auf 52 Seiten informiert der Ratgeber über verschiedene Schadstoffe, die Nahrungsmittel enthalten können und gibt Tipps zur Verringerung der Aufnahme von unerwünschten Stoffen. Zudem gibt das Heft Auskunft über den Verbraucherschutz (Gesetze, Verordnungen, Lebensmittelüberwachung) und enthält weiterführende Literatur.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022960
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