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FotoSteuerstand Kochstation

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1988-101-10a
Titel: Steuerstand Kochstation
Themen: Krautkochen, Messgerät
Sammlung: Filmdokumentation Industrielle Rübenkrautherstellung
Herstellung: 09.09. bis 27.10.1988, Meckenheim (Nordrhein-Westfalen)
Akteur: Weber, Peter (Fotograf/in)
Beschreibung: Steuerstand für die Kochstation, in welcher der Klarsaft zu Sirup (Rübenkraut) verkocht wird. An der Anlage ist ein Schild befestigt: "Rüben u. Äpfel / Kochstation".
Kontext: Mithilfe der Kontrollinstrumente können die Krautkocher den Kochvorgang überwachen. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte. Meckenheim, September/Oktober 1988.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00018094
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