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ObjektSoja und Sojaprodukte

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/682
Titel: Soja und Sojaprodukte
Themen: Gentechnik
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1997, Bonn
Akteur: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1997
Akteur: Keussink, Ruth (Verfasser/in)
Herstellung: 1997, Bielefeld
Akteur: Gieseking GmbH (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 28 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: exzellent
Beschreibung: Heft: Soja und Sojaprodukte, herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1997, Nr. 1352. Auf 28 Seiten informiert der Ratgeber u. a. über die verschiedenen Sojaprodukte, erläutert die ernährungsphysiologische Bedeutung von Soja, gibt Einkauf- und Lagerungstipps und thematisiert die Problematik gentechnisch veränderter Sojabohnen.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022894
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