ObjektPergamentpapier zum Einmachen
Pergamentpapier zum Einmachen
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Teilstück von einem Bogen Einmachpergament, beigefarben, mehrfach gefaltet. Dieses Pergamentbogenstück ist in ein beigefarbenes Verpackungspapier eingelegt. Das Verpackungspapier ist auf der Vorderseite mit einer farbigen Darstellung bedruckt. Auf gelbem Grund sind verschiedenes Obst und Gemüse und gefüllte, beschriftete Einmachgläser dargestellt, außerdem ein Bogen Einmachpergament mit der Aufschrift "Original Breuer" und ein Bogen Etiketten für Einmachgläser. Über der gesamten Darstellung ist auf einem dunkelbraunen Balken abgedruckt "Breuer's Original-Einmachpergament Doppelt imprägniertes extra schweres Qualitätspapier mit Wasserzeichen "Original Breuer" u. "Krone" in jedem Bogen". Weitere Aufschriften auf der Verpackung lauten "Doppelt imprägniert daher doppelt wirksam", "kein Schimmel mehr", "1 Bogen-Packung" und "Breuer's gelbe Einmach-Pergament-Flachpackung ges. gesch.". Die Rückseite der Verpackung ist unbedruckt.
Kontext:
Das Einmachen ist ein Verfahren zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Es wird auch als Einkochen oder, nach dem für Einmachzubehör bekannten Hersteller "Weck", als Einwecken bezeichnet. Die Konservierung erfolgt durch starkes Erhitzen und anschließendes luftdichtes Abschließen der Nahrungsmittel. Dieses Verfahren ist besonders für Fleisch, Gemüse, Obst und Pilze geeignet.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-377513/lido/dc00008668