DokumentKopie eines Rezeptbuchs
Lizenztyp Digitalisat:
Rechte vorbehalten - freier Zugang
Beschreibung:
Kopien aus einem Kochbuch; enthält auch einen "Vorausschlag für ein (jährliches) Einkommen von 6000 M, aufgestellt am 1. April 1916" (Haushaltsplan); für manche Gerichte bzw. Zutaten sind Preise angegeben. Inhaltsverzeichnis am Ende.
Kontext:
Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00015000