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DokumentKopie eines Kochbuchs

Objektbezeichnung: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2015.11
Titel: Kopie eines Kochbuchs
Themen: Rezept, Gemüse, Pudding (Süßspeise), Kuchen (Gebäck), Grieß (Lebensmittel), Kartoffel (Lebensmittel), Apfel (Frucht), Brühe (Speise), Soße, Brot, Plätzchen (Feingebäck), Praline (Süßware), Lebkuchen, Fleischgericht
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: 1930
Bearbeitung: 1983, Stromberg
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 67 pcs
Beschreibung: Kopiertes Rezeptbuch, mit Anmerkungen. Zumeist handgeschrieben, z. T. auch eingeklebte Kopien von gedruckten Seiten aus Rezeptbüchern; Rezepte: Süßspeisen, Suppen, Gemüse, Gebäck, Fleischspeisen, Salate
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014998
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