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DokumentKopie eines Kochbuchs

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2015.9
Titel: Kopie eines Kochbuchs
Themen: Backen (Garmethode im Ofen), Gelee, Suppe (Speise), Gemüse, Pudding (Süßspeise)
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: 02.04.1910 - 26.05.1910
Bearbeitung: 1983, Aachen
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 14 pcs
Verwandt mit: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten, Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Beschreibung: Kopie eines handbeschriebenen Hefts mit Rezepten und Menüabfolgen für die Zeit vom 2.4.1910 bis zum 26.5.1910; die Rezeptsammlung stammt aus der Familie der Ehefrau des Bearbeiters. Mit Anmerkungen und maschinengeschriebenen Übersetzungen unleserlicher Seiten von 1983
Kontext: Die kopierte Rezeptsammlung wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014996
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