DokumentKopie eines Kochbuch-Auszugs
Lizenztyp Digitalisat:
Rechte vorbehalten - freier Zugang
Beschreibung:
Kopien aus einem handschriftlich verfassten Kochbuch aus dem Kapitel "Besondere Rezepte"; Rezepte vermutlich über einen längeren Zeitraum eingetragen; Rezepte für Gebäck und Süßspeisen: Spekulatius, Berliner Brot, Königskuchen, Apfel im Schlafrock, Mailänderkuchen, Buttercremetorte, Himbeersaft, Falsche Schlagsahne, Eiercognak, Marzipan, Pralinen und Leckerlie
Kontext:
Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014994