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ObjektKäse

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/664
Titel: Käse
Themen: Käse, Verbraucherschutz
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1994, Bonn
Akteur: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1994
Akteur: Niederauer, Theo (Verfasser/in)
Herstellung: 1994, München
Akteur: Druckerei Gerber-Bruckmann (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: exzellent
Beschreibung: Heft: Käse, herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1994, Nr. 1090. Auf 32 Seiten enthält der Ratgeber u. a. Informationen über die Geschichte des Käses, Markt und Verbrauch, die ernährungsphysiologische Bedeutung, die verschiedenen Käsesorten und den Verbraucherschutz.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022896
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