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FotoHeringe im Bottich

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Farbdia
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 032_091
Titel: Heringe im Bottich
Themen: Essig, Bottich, Mann, Betrieb (Organisation), Fisch (Wirbeltier), Einlegen (Lebensmittelkonservierung)
Herstellung: 1980 bis 1989, Wesel
Akteur: Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Fotograf/in)
Beschreibung: Mann steht in einem weiß gefliesten Raum mit unterschiedlichen Fässern und Rohren im Hintergrund vor einem großen Holzbottich und wendet die sich darin befindenden Heringshälften. Direkt neben dem großen Bottich steht ein weiterer, leerer Bottich, der in Teilen auf der linken Seite des Bildes zu erkennen ist.
Kontext: Arbeitsablauf des Konservierens von Heringen in der Fischkonservenfabrik Lisner. In großen Bottichen werden gesäuberte grüne Heringshälften zwei Tage lang in Essigbrühe eingelegt. Wesel 1980er Jahre
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00015288
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