DokumentFragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Bericht über 1) Beschaffung von Nahrungsmitteln und Zutaten 2) Häusliche Vorratswirtschaft 3) Mahlzeiten im Tageslauf; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Milchsuppe Bratkartoffeln; Brotmahlzeit; Christstollen; Spritzgebäck; Makrone/Makrönchen; Kirmeskuchen; Silvesterkrapfen; Krapfen; Fastnachtskrapfen; Tischwein; Gemüseplatte; Vorsuppe; Suppeneintopf; Essigpflaumen; Salzpflaume; Essiggurke; Weinsteinsäure; Salzgurke; Edeka
Kontext:
Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00008507