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DokumentFragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Fragebogen
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2013.1443.016a
Titel: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Themen: Nahrungsmittel, Mahlzeit (Ereignis), Vorratshaltung
Sammlung: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Bearbeitung: 1982, Emmerich am Rhein (Emmerich)
Darstellung / Inhalt: 1920 - 1945, Emmerich am Rhein
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 2 pcs
Verwandt mit: Fragenkatalog zur Umfrage
Beschreibung: Bericht über 1) Beschaffung von Nahrungsmitteln und Zutaten 2) Häusliche Vorratswirtschaft 3) Mahlzeiten im Tageslauf 4) Essen außerhalb des Hauses 5) Tischsitten früher und heute 6) Sonderkost 7) Nahrung in Notzeiten; auf Rückseite Rezept für ein Quittengelee; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Dauerwurst
Kontext: Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00008446
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