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ObjektFleischwolf

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Fleischwolf
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 1990/458
Titel: Fleischwolf
Themen: Fleisch
Sammlung: Küchengeräte
Herstellung: 1900 - 1919, Remscheid
Akteur: Alexanderwerk AG (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
Material: Eisen (Metall), Holz
Maße: Gesamt: Breite: 13 cm; Tiefe: 34 cm; Höhe: 37 cm
Farbe: grau
Zustand: intakt
Inschrift / Kennzeichen: geprägt (seitlich am Einfülltrichter und am Gehäuse): 376 / ALEXANDERWERK
geprägt: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
geprägt: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
Beschreibung: Fleischwolf aus Gusseisen der Firma Alexanderwerk aus Remscheid. Der Fleischwolf besitzt einen trichterförmigen Einfüllbehälter auf der Oberseite, der das zu zerkleinernde Fleisch über eine Förderschnecke zu einer rotierenden Messerscheibe befördert. Die Förderschnecke wird über eine Kurbel mit Buchenholzgriff betätigt. Eine Tischhalterung mit Flügelschraube dient der Fixierung des Fleischwolfes.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022597
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