FotoFiltern des Saftes
Filtern des Saftes
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Der Krautkocher steht in Arbeitskleidung neben einem Kessel, der über einer Feuerstelle steht. Er gießt aus einem Eimer Fruchtsaft durch ein Sieb, das im Dampf nur schemenhaft zu erkennen ist.
Kontext:
Nach dem Pressen wurde der Saft zunächst gefiltert und dann im gesäuberten Kessel zu Sirup ("Kraut") verkocht.
Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation Krautkochen des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt.
Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00018129