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ObjektEinmachglas

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Einmachglas
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2012/87
Titel: Einmachglas
Themen: Einmachen
Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung
Herstellung: 1935 - 1945, Fichtenau
Akteur: Kosmos Glas GmbH (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
Material: Glas (Material)
Maße: Gesamt: Höhe: 14,5 cm; Bodendurchmesser: 10 cm
Farbe: farblos
Zustand: intakt
Inschrift / Kennzeichen: geprägt (Deckel): KOSMOS / CONSERVENGLAS / bürgt für beste / Qualität
geprägt (Boden): 1 L
geprägt: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
geprägt: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
Beschreibung: Zylindrisches Einmachglas mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und Deckel.
Kontext: Das Einmachen ist ein Verfahren zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Es wird auch als Einkochen oder, nach dem für Einmachzubehör bekannten Hersteller "Weck", als Einwecken bezeichnet. Die Konservierung erfolgt durch starkes Erhitzen und anschließendes luftdichtes Abschließen der Nahrungsmittel. Einmachgläser mit Flachdeckel werden mit Pergamentpapier oder einem Gummiring abgeschlossen. Das Verfahren des Einmachens ist besonders für Fleisch, Gemüse, Obst und Pilze geeignet.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00028734
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