ObjektButtermodel
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Rechteckiger Buttermodel mit stark abgerundeten Ecken, in leicht konischer Form, aus Weichholz, mit innen senkrecht gerippter Wandung. In den Boden der Form ist spiegelverkehrt die Inschrift "Centrifugen Butter" geschnitzt. Sie wird rechts und links von zwei ebenfalls eingeschnitzten Blüten eingerahmt.
Kontext:
Buttermodel dienten sowohl der Verzierung der fertigen Butter als auch als Maß. Die Inschrift "Centrifuge" verweist eventuell auf den Hersteller des Models, könnte aber auch nur auf ein bestimmtes Herstellungsverfahren Bezug nehmen. Verglichen mit der nach altem "Sattenverfahren" gewonnenen Sahne, bildete die mittels Zentrifuge abgeschiedene Flüssigkeit eine bessere Ausgangsbasis für die Butterbereitung. Daher warben viele Hersteller mit dem zeitsparenden Verfahren.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029795