ObjektButtermodel
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Rechteckiger Buttermodel aus Weichholz. Der Boden des Models ist leicht abgesetzt, außen am Ansatz des Bodens sind an den Langseiten Griffrillen eingearbeitet, die als Handhabe dienen. In den Boden der Form ist spiegelverkehrt ein Schriftzug eingeprägt: "TITANIA / CENTRIFUGEN / BUTTER".
Kontext:
Die Inschrift "TITANIA" verweist, ebenso wie "CENTRIFUGEN", eventuell auf den Hersteller des Models, könnte aber auch nur auf ein bestimmtes Herstellungsverfahren Bezug nehmen. Verglichen mit dem nach altem "Sattenverfahren" gewonnenen Rahm, bildete die mittels Zentrifuge abgeschiedene Flüssigkeit eine bessere Ausgangsbasis für die Butterbereitung. Daher warben viele Hersteller mit dem zeitsparenden Verfahren. Buttermodel dienten sowohl der Verzierung der fertigen Butter als auch als Maß.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029758