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ObjektBrot

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Broschüre
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/639
Titel: Brot
Themen: Ratgeber, Brotlaib, Getreide
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1995, Bonn
Akteur: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Herstellung: 1995, Hameln
Akteur: CW Niemeyer GmbH & Co KG (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Geistige Schöpfung: 1995
Akteur: unbekannt (Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 40 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: intakt
Beschreibung: Heft "Brot", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1995, Nr. 1004. Auf 40 Seiten informiert das Heft über den Verarbeitungsprozess vom Getreide zum Brot, erläutert die ernährungsphysiologische Bedeutung des Brotes, den Verbrauch, die verschiedenen Brotsorten, gibt Einkaufs- und Aufbewahrungstipps, informiert über die Haltbarkeit und den Verbraucherschutz zum Thema Brot.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022919
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