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DokumentBriefe mit Rezept und Erläuterungen

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Brief
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2013.1443.205b
Titel: Briefe mit Rezept und Erläuterungen
Themen: Kartoffel (Lebensmittel), Hering (Fisch), Speck (Lebensmittel), Blutwurst, Rezept
Sammlung: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 12.05.1983 - 14.06.1983, St. Hubert
Darstellung / Inhalt: 1866 - 1983, St. Hubert
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 2 pcs
Anzahl: 2
Zusammengehörig mit: Brief mit Zusatzangaben zu einer Frage, Brief mit Rezepten
Beschreibung: Zwei Briefe; Brief 1 (12.5.1983): Bericht über Kartoffeln mit Specksoße und eingelegtem Hering; Brief 2 (14.06.1983): Ergänzung zu Brief 1 und der Kartoffelsorte "Breyellsche Witte"
Kontext: Die Briefe wurden als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00008889
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