FotoBlankmachen des geschlachteten Schweins
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Ein Mann beim Abschaben verbleibender Borsten, Asche und der obersten Hautschicht ("Blankmachen") mit einem Schaber aus Blech.
Kontext:
Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Dokumentarfilm "Die Hausschlachtung - Teil 1: Schweinebrennen und Aushauen" des LVR-Amts für rheinische Landeskunde (heute: Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte). Für den Film stellte ein 77-jähriger Hausschlachter seine als junger Mann erlernten Fähigkeiten zur filmischen Dokumentation nach, unterstützt von zwei Metzgern und der Besitzerin des Hofes.
Selfkant-Millen, 10. Dezember 1975.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00017995