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ObjektBallaststoffe / kein überflüssiger Ballast in Lebensmitteln

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/656
Titel: Ballaststoffe / kein überflüssiger Ballast in Lebensmitteln
Themen: Ballaststoffe
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1995, Bonn
Akteur: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Herstellung: 1995, Neuss
Akteur: Neusser Druckerei und Verlag GmbH (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Geistige Schöpfung: 1995
Akteur: Wisker, Elisabeth (Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 10 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 12 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: exzellent
Beschreibung: Heft "Ballaststoffe / kein überflüssiger Ballast in Lebensmitteln", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1995, Nr. 2516. Auf zwölf Seiten enthält der Ratgeber Informationen über die ernährungsphysiologische Bedeutung von Ballaststoffen, ihr Vorkommen in verschiedenen Nahrungsmitteln und erläutert einen Tagesplan für eine ballaststoffreiche Kost.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022946
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