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DokumentSchmier' dir eins! - Das Butterbrot heute

Beschreibung: Bericht über das Butterbrot zu den Themen: Begriffsdefinition, Bezeichnung, Brotsorten, Rolle im Mahlzeitensystem, Belag und Aufstrich, Verpackung und Transport sowie Erinnerungen an die 1940er bis 1970er Jahre und an die Kindheit; Beruf: Hausfrau und Rentner; Alter 68 und 72 Jahre; weiblich, männlich; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Dubbel; Stulle; Hasenbrot; Knöspchen; Knust; Kanten; Doppeldecker (Brot); Enkel
Kontext: "Schmier dir eins! - Das Butterbrot heute." war eine Umfrage, die das LVR-Amt für rheinische Landeskunde 2003 durchführte.
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