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FotoButtern mit dem Drehfass

Beschreibung: Eine mit Schürze und Kopftuch bekleidete Frau bedient stehend ein Drehbutterfass aus Holz, das in einem Ständer liegt. Hinter ihr ist eine Hakenleiste mit einem Schirm zu sehen.
Kontext: Durch das gleichmäßige Schlagen des eingefüllten Rahmes, werden die Häute der darin enthaltenen Fettkügelchen zerstört, so dass Butterklumpen entstehen und Buttermilch zurückbleibt. Am klatschenden Geräusch der Schlagleisten im Innern des Fasses lässt sich heraushören, wann sich die Fettklümpchen bilden. Die Aufnahme entstand im Zusammenhang mit der Filmdokumentation "Buttern mit dem Drehfass". Kommern 1973.
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