Januar 2026:

„nahrhaft, gesund und doch preiswert kochen…“

war der Titel einer Reihe von Faltblättchen, die in den 1950er-Jahren alle zwei Monate Rezeptempfehlungen des „Deutschen Hausfrauenbundes“ veröffentlichte. Für Januar und Februar 1958 hielt das Blättchen Rezepte wie Hasenpfeffer, Huhn in Burgunder, Fischblumenkohlauflauf oder die venezianische Spezialität Risi-Bisi parat. Zudem wird ein Heißgetränk empfohlen: Wipp. Mit Eiern, Zucker und Zitrone erhitzter Apfelwein/Weißwein, der mit kalter Milch abgeschreckt wird. Wohl bekomm's! Übrigens, sprachlich angepasst existiert der 1915 gegründete „Deutsche Hausfrauenbund“ (seit 2009 „DHB – Netzwerk Haushalt, Berufsverband der Haushaltsführenden“) noch heute. 

Bild: Rezept-Faltblättchen für Januar und Februar 1958, LVR-Freilichtmuseum Kommern (2009/677).