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for (Schlagwort:*brot* OR Schlagwort:*bäcker* OR Objektbezeichnung:*brot* OR Sammlung:"Filmdokumentation Brotbacken") AND NOT Sammlung:"Projekt Iss was" AND NOT Sammlung:"Umfrage Nahrung und Speise im Wandel"
Das Essen außer Haus war nicht nur in Gaststätten, sondern vor allem unter freiem Himmel oder am Arbeitsplatz üblich. Dabei wurde das Essen zuhause vorbereitet und dann unterwegs gegessen. Erst mit zunehmendem Wohlstand wurde es breiteren…