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300 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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DokumentZwei Briefe mit zusätzlichen Erläuterungen

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Object type: Brief
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.258az
Title: Zwei Briefe mit zusätzlichen Erläuterungen
Subjects: Hausschlachtung, Kartoffel (Lebensmittel), Vorratshaltung, Markt (Ereignis), Sauerkraut, Bohne (Pflanze), Fleisch, Backen (Garmethode im Ofen)
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 27.03.1984 - 02.04.1984, Alf
Subject / Content: 1918 - 1980, Alf
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 3 pcs
Count: 2
Connected with: Kochbuch (Kopie)
Description: Zwei Briefe mit zusätzlichen Erläuterungen und Antworten auf Nachfragen zu einem Fragebogen; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Saure Bohnen; Sauerkraut; Grünfleisch; Wurstbrühe; Hefekuchen
Context: Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008883
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