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11 results for (Schlagwort:*brot* OR Schlagwort:*bäcker* OR Objektbezeichnung:*brot* OR Sammlung:"Filmdokumentation Brotbacken") AND NOT Sammlung:"Projekt Iss was" AND NOT Sammlung:"Umfrage Nahrung und Speise im Wandel"
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FotoSchaufel

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 1980-165b-12
Title: Schaufel
Subjects: Schaufel (Gerät), Brot, Backen (Garmethode im Ofen)
Collection: Bestand Lich-Steinstraß
Herstellung: 13.09.1977, Lich-Steinstraß
Actor: unbekannt (Fotograf/in)
Description: Schaufel aus Metall ("Brotschippe" / "Brutschäp") wird von einem Mann für das Foto gehalten. Im Hintergrund ist an der anderen Seite des Hofes ein Schuppen zu erkennen, davor steht ein Wagen mit Deichsel zum Anhängen an einen Traktor o. ä.
Context: Höhe der Schippe: 85 cm. Die "Brotschippe" diente zum Aufteilen des Brotteigs in mehrere Teile, aus denen die Brotlaibe geformt wurden. Vermutlich von einem Hof im Ortsteil Steinstraß. Der Doppelort Lich-Steinstraß war der erste von vier Orten, die im Zuge der Erweiterung des Rheinischen Braunkohlereviers von der vollständigen Umsiedlung (zwischen 1981 und 1990) betroffen waren. Im Rahmen eines Forschungsaufenthaltes im September 1977 dokumentierte eine Studierendengruppe im Auftrag des damaligen Amts für rheinische Landeskunde die dörflichen Wohn-, Sozial- und Arbeitsstrukturen. Lich-Steinstraß, 13. September 1977.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00016469
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