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585 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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FotoRühren des Sirups

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 1980-229-03a
Title: Rühren des Sirups
Subjects: Kessel (Topf), Kran (Hebezeug), Mann, Feuerstelle, Krautkochen
Collection: Filmdokumentation Krautkochen
Herstellung: 13. bis 14.10.1980, Hombourg (Belgien)
Actor: Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Fotograf/in)
Description: Ein Mann rührt mit einem Holzlöffel in einem dampfenden Kessel, der an einem Kran hängt und von der Feuerstelle (hinter dem Kessel erkennbar) gehoben wurde.
Context: Regelmäßiges Umrühren sollte das Anbrennen des Sirups am Kesselboden verhindern. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation „Krautkochen“ des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt. Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00018074
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