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  2. Hauskulturen und Wohnkulturen

FotoRübenkrautproduktion

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Description: Haupthalle der Rübenkrautfabrik. Auf einer Empore die Oberseite mehrerer Kochbehälter, über deren Öffnungen Rohre für das Einfüllen von Rübenschnitzeln verlaufen, die mit verschiedenen Rohr- und Siebstücken verbunden werden können.
Context: Jeweils drei Kochbehälter bilden eine "Batterie". Ein Kessel fasst etwa 3,5 Tonnen Rübenschnitzel sowie 300 Liter Wasser. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte. Meckenheim, September/Oktober 1988.
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