Menu
300 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
Save search
Filters:
Subject
in
  1. All subjects
  2. Nahrungskulturen
Collection
Back to results
Previous Result 30 of 300 Next

DokumentRezepte

Bookmark Download
image Download
document Download
data sheet
Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Object type: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.119b
Title: Rezepte
Subjects: Gericht (Speise)
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 1983, Lessenich (Lessenich (EU))
Subject / Content: 1910 - 1920, Lessenich
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 9 pcs
Connected with: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Description: Zusatzmaterial zu einem Fragebogen: verschiedene Rezepte für Sauerkraut, Saure Bohnen, Dicke Bohnen; Wirsing mit Rindfleisch, Rotkohl, Soßenkartoffeln mit Roten Beeten, Krauskohleintopf, Pfannkuchen, Eierkuchen, Dicke Nudeln, Buttermilchsuppe, Bohnensuppe mit Hefeküchlein, Reibekuchen, Kartoffelsuppe, Milchsuppe, Weißkohleintopf, Weinschaumsuppe, Biersuppe, roh hergestellter Erdbeersaft, sehr feiner Weihnachtsstollen, Muzemandeln, Braune Weihnachtskuchen, Kriegskuchen, Honigkuchen, Einfaches Kriegsrezept für Berliner, Obst ohne Apparatsgläser einmachen, Kartoffelkuchen, Kriegsmakronen, Hefegebäck, Braten, Brennnessel
Context: Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" ausgefüllt, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008931
Zurück nach oben