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20 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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DokumentRezepte

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Object type: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.190b
Title: Rezepte
Subjects: Süßspeise, Backware, Suppe (Speise)
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 1983, Moers
Subject / Content: 1923, Hochemmerich
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 2 pcs
Connected with: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Description: Abschrift aus dem Tagebuch der Mutter der Berichterstatterin; Rezepte für verschiedene Süßspeisen und Backwaren.
Context: Die Rezeptsammlung wurde als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008886
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