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172 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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DokumentMahrepuspas

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Object type: Rezept
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.199b
Title: Mahrepuspas
Subjects: Karotte, Gericht (Speise)
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 1984, Moers
Subject / Content: 1900 - 1984, Büderich (Meerbusch)
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 10,3 cm; Seitenzahl: 1 pcs
Connected with: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Description: Auf einen Zettel geschriebenes Rezept für Mahrepuspas (Möhrengericht), übernommen von der Schwiegermutter (handschriftliche Notiz)
Context: Das Rezept wurde als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008890
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