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209 results for Sammlung:"Filmdokumentation Industrielle Rübenkrautherstellung" OR Sammlung:"Filmdokumentation Krautkochen" OR Schlagwort:kraut* OR Schlagwort:zuckerrübe
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FotoLeeren des Kochbehälters

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 1988-089-34
Title: Leeren des Kochbehälters
Subjects: Kessel (Topf), Mann, Zuckerrübe, Krautkochen
Collection: Filmdokumentation Industrielle Rübenkrautherstellung
Herstellung: 09.09. bis 27.10.1988, Meckenheim (Nordrhein-Westfalen)
Actor: Weber, Peter (Fotograf/in)
Description: Ein Mann entfernt mithilfe eines Schiebers letzte Rübenschnitzel aus dem Innern eines Kochbehälters und schiebt sie auf eine vor der Klappenöffnung verlaufende Förderschnecke.
Context: Der beim Kochen der Rüben entstandene Saft wurde bereits abgelassen, sodass die Schnitzel relativ trocken sind. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte. Meckenheim, September/Oktober 1988.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00017634
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