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10 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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DokumentKopie eines Kochbuchs

Object type: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2015.11
Title: Kopie eines Kochbuchs
Subjects: Rezept, Gemüse, Pudding (Süßspeise), Kuchen (Gebäck), Grieß (Lebensmittel), Kartoffel (Lebensmittel), Apfel (Frucht), Brühe (Speise), Soße, Brot, Plätzchen (Feingebäck), Praline (Süßware), Lebkuchen, Fleischgericht
Collection: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: 1930
Bearbeitung: 1983, Stromberg
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 67 pcs
Description: Kopiertes Rezeptbuch, mit Anmerkungen. Zumeist handgeschrieben, z. T. auch eingeklebte Kopien von gedruckten Seiten aus Rezeptbüchern; Rezepte: Süßspeisen, Suppen, Gemüse, Gebäck, Fleischspeisen, Salate
Context: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00014998
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